当下,吃到纯天然、高品质的农产品,成为许多人的一种期盼。精明的商家也瞄准了优质农产品市场,近年来我市各种加“精”的农产品,层出不穷。一边是旺盛的需求,一边是优质的服务,那是否意味着台州精品农产品市场,一直红火?记者近日走访了台州多家超市、农产品销售店发现,尽管不少商家曾尝过甜头,但在这些商家看来,随着电子商务的发展,加上外来水果的冲击,精品农产品生意越来越难做了。消费者:无法单凭价格判断优劣10月28日下午,记者来到位于白云山南路的联民农产品超市,来店里的顾客不多。问到最近的销售情况,超市老板王康顺直摇头,现在精品农产品生意不好做了。记者看到,摆在货架上的有机大米,5kg装的近100元。此外,5L装的橄榄油,也要119元。而在东环大道一家超市里,5kg装的生态大米仅需37元,5L装的金龙鱼调和油只要59.8元,5L精装的金龙鱼玉米油也才89.9元。随后,记者随即采访了几位顾客,他们纷纷认为,有机大米的价格“超出了一般人的承受能力”。一位姓张的女士说:“标有精品字样的农产品,都卖得太贵了,而我又不能确定它的确比超市里的好。如果从网上订购,实惠很多。我前阶段在网上购买了一箱20斤装的精品苹果,只要50元,若在精品店起码每斤在10元以上。”王康顺告诉记者,他从2004年开始从事精品农产品生意,一开始尝到不少甜头。4年前,他在临海杜桥承包了300亩土地,成立应氏水蜜桃专业合作社,投入百万元种植了1.5万株桃树。“今年是第二年挂果,可是仍然没有带来利润。”与联民农产品超市相隔百米远的知茗特产超市老板刘俭则认为,精品农产品的市场虽然不走量,但顾客群还是相对稳定的。“我店里的产品,不说都是有机食品,但品质绝对比市场上的要好。”刘俭说,“精品农产品毕竟不是生活必需品,按照我的观察,认为它好的人自然会经常购买,觉得它贵的人就会买的少,这是必然的。”合作社:精品农产品为何金贵在与两位老板聊天的过程中,他们不约而同地提到精品农产品高昂的价格。那么,它们到底贵在哪里?“就拿水蜜桃来说,我们花时间改良土壤,不施化肥,全靠农家肥;不打农药,用太阳能灯杀虫;不打除草剂,除草全靠人工。”王康顺告诉记者,不打农药,水蜜桃的个头会变小,每株桃树挂的果也会少,产量就更少了。而靠人工除草,成本又急剧上升。“为了种出品质高的农产品,合作社花费了大量人工成本,而这些成本,最终也会反映到产品价格上来。”王康顺给记者举了个例子,为了防止水蜜桃遭虫咬,他们会给每个桃子套上一个袋子,而每套一个袋子,成本就要0.12元。“精品农产品的高品质决定了它的高价格。”浙江玉麟农产品有限公司副总经理黄文燕说。高品质的农产品口感、质量更好,当然要比一般农产品卖得贵。“比如我们公司种的茭白,种在临海兰田的茭白,不论从色泽还是口感,都要比椒江这边的好。”黄文燕说,兰田环境好,地理环境大不相同,就算同样技术下种出来的茭白,营养和口感都会差很多。农产品欲搭上电商求“解困”面对越来越平淡的销售业绩,王康顺和刘俭都不约而同地想到了电商。王康顺说,他最近打算通过电商的渠道,把台州本地的精品农产品放在网上销售。“在淘宝网上开店,前期没有信誉度,基本没有生意,也不符合精品农产品的定位。要是把店开在天猫商城,投资又太大了。”王康顺说,在市场还不明朗的时候,自己还在犹豫,但电商肯定是条路。刘俭也在为自己的网店做准备。他跟记者分析,台州的农产品还是非常有名的,比如最近上市的涌泉蜜橘、玉环文旦,以及仙居杨梅、三门青蟹,一些地区较远的人,只有通过网上才能买到,这就给了他们机会。除了这一块,他还主动跑出去拉业务。刘俭说,一些私营企业,会在节假日时给员工发一些东西,或者和一些重要客户来往时,送点本地农产品聊表心意,这部分市场还是能赚些钱的。

随着市场对纯天然、高品质农产品的需求越来越高,越来越多的商家瞄准了优质农产品市场。旺盛的需求加优质的服务,是否意味着我市精品农产品的销售可以高枕无忧?不过记者了解到,随着电子商务的发展,外来农产品的冲击,不少商家反映,精品农产品的生意越来越难做了。

记者在世纪联华超市了解到,超市有不少带着“精”字的农产品,有机大米,有机蔬菜,精装水果等,但是需求量并不是很广。

市民冯女士说,去超市就买普通的商品,虽然大超市的品质有保障,但是价格太高。一些优质农产品还是喜欢直接从农户手里购买,或者去网上购买。

2004年开始从事精品农产品生意的商家王康顺告诉记者,4年前,他在我市杜桥承包了300亩土地,成立应氏水蜜桃专业合作社,投入百万元种植了1.5万株桃树。今年是第二年挂果,可是仍然没有带来利润。“种了好几年水蜜桃,我们花时间改良土壤,不施化肥,全靠农家肥,不打农药,用太阳能灯杀虫,不打除草剂,除草全靠人工。”如此精心呵护的结果却是出了高品质的水蜜桃。但是由于成本增加,这个成本最终会在产品价格上面反映出来。

“精品农产品的高品质决定了它的高价格。”浙江玉麟农产品有限公司副总经理黄文燕说。她在我市兰田山头种植茭白,不论从色泽还是口感,都是非常优秀的。但是高昂的价格决定他们并不能全部走近寻常百姓家。

被誉为“天下第一贵”的“岩鱼头”蜜橘,其品质也一直鹤立于涌泉蜜橘之林,高品质搭配高价格,却也是供不应求。但是随着市场大环境的变化,“岩鱼头”的生存也开始变得艰难起来。

如何打开精品农业之路?几位老板不约而同都选择了电商。

王康顺说,他最近打算通过电商的渠道,把台州本地的精品农产品放在网上销售。至于到底是开淘宝还是开天猫,在市场还不明朗的时候,自己还在犹豫,但他非常肯定,电商是条不得不走的路。

新成为“岩鱼头”掌门人的周平告诉记者,今年,仙居有两家杨梅合作社,搭载淘宝和京东,一个月不到的销售季,销售额达千万元。“他们的成功给我很大的启发,精品道路如何越走越宽?我觉得‘岩鱼头’这个品牌是比较成功的,但是一定要去维护它。接下去我们打算分两步走,一方面积极进行品牌的二次建设,另外一个成为电商,线上线下一起走。”周平说。

据悉,此次他已经接到了聚划算和京东的邀请,准备铺陈电商之路。虽然涌泉蜜橘已经大规模上市了,但是“岩鱼头”还一直捂着没动。虽然记者在现场尝到的橘子的品质已经非常好了,他坚持要等橘子的品质到达最佳才上市,而且和往年不一样,这次的“岩鱼头”蜜橘要经过非常严格的挑选,品质没有达到要求,会处理掉,绝对不会出现在印有“岩鱼头”的包装盒内。

正因为周平的坚持,此次的“双十一”狂欢,第一次走电商之路的“岩鱼头”并不会去凑热闹。但是周平认为一定要到品质巅峰的时候再上市,才够惊艳,够夺人眼球。据透露,把“岩鱼头”的首次亮相放在本月底的聚划算,价格暂定为20元一公斤。

为了“岩鱼头”的电商之路,周平打造了一万个适合快递的橘箱,里面还有透气的塑料隔板,将一只只橘子像鸡蛋一样包装,在橘箱外还有一层厚厚的泡沫。据介绍,这套“电商装备”,平均每套的成本就在20元,以确保快递途中万无一失。而目前,他正在着手将一个厂房改造成电商的仓储,为“岩鱼头”在网络上巩固品牌效力,打开网络市场做好万全准备。

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